1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (2 Голосов)

Итальянский томатный суп с сосисками

 

Нам понадобится:

 

- куриные ножки 2 шт.
- куриный бульон 1,5л
- сосиски 7 шт.
- репчатый лук 2 шт.
- чеснок 3 зубчика
- томаты в собственном соку
- фасол 1 банка
- базилик
- пармезан
- макароны «звёздочки»
- оливковое масло

 

Готовим так:

 

Обжариваем в кастрюле сосиски и лук до прозрачности.

Затем добавляем рубленый чеснок.

Вываливаем содержимое банки с помидорами.

Перемешиваем и по возможности удаляем шкурки.

Затем заливаем всё куриным бульоном.

Убавляем газ и варим под крышкой 25-30 минут. Затем добавляем в суп фасоль, выреные куриные ножки, базилик, горсть «звёздочек».

Солим, перчим по вкусу.

Наливаем в тарелку, посыпаем тёртым пармезаном и петрушкой.