1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (2 Голосов)

 

Песочное печенье с вареньем

 

Нам понадобится:

 

- Мука - 400 г.

- Масло сливочное или маргарин - 200 г.

- Сахар- 250 г.

- Яйца - 3 шт.

- Корица - 25 г.

 

Начинка:

 

- Варенье густое - 150 г.

- Сахарная пудра - 50 г.

- Орехи - 150 г.

 

Готовим так:

 

Муку обязательно просеять через сито, желтки яиц взбить венчиком.

Сделать углубление в центре муки и влить взбитые желтки, добавить сахар-песок, размягченное сливочное масло или маргарин, всыпать щепотку соли. Тщательно размешать и в смесь добавить молотую корицу. Быстро замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут.

После достать тесто из холодильника и нарезать на небольшие лепешки. В каждой сделать углубление, можно сделать донышком небольшого стаканчика, посыпать измельченными орехами.

Выложить на заготовки печенья густое варенье.

Выпекать в нагретой до 220 градусов духовке примерно 15-20 минут. Печенье должно остыть на противне, иначе оно поломается.

Посыпать сахарной пудрой.