1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (2 Голосов)

 

Варенье из кабачков с лимоном

 

Нам понадобится:

 

- кабачок - 1 кг

- лимон - 1 шт

- сахар - 800 г

 

Готовим так:

 

Кабачок чистим от семечек и кожуры, мелко нарезаем.

Натираем на крупной терке лимон с цедрой.

Закладываем порезанный кабачок и натертый лимон в кастрюлю, добавляем сахар, перемешиваем и оставляем на несколько часов.

Затем ставим на огонь и доводим до кипения. Кипятим около 5 минут. Снимаем с огня и оставляем ещё на 5-8 часов. Затем снова варим около 40 минут на медленном огне. Остужаем.