1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (3 Голосов)

zakuska snegovik

 

 

Закуска "Снеговички"

 

 

Нам понадобится:

 

- яйца 3 шт.

- крабовые палочки 1 шт.
-
морковь отварная 4шт.

- рис варенный 60г
- лук
-
сыр

- соль

- майонез

 

 

Готовим так:

 

Варим яйца в крутую, выливаем воду и оставляем до тех пор пока не остынут.

Пока яйца остывают режем лук тонкими колечками, замачиваем в маринаде на 20 минут. Маринад делаем из уксуса, сахара и воды. Морковь ставим вариться.

Далее яйца очищаем от скорлупы, маринованный лук, проваренный рис, крабовую палочку пропускаем через мясорубку или комбайн.

В получившуюся массу добавляем майонез на глаз, майонез должен быть жирным, что бы всё «склеилось».

Из всего полученного скатываем шарики и обваливаем в сырной стружке. Вы можете подключить свою фантазию и сделать блюдо на свой лад. А так делаем шарики трёх размеров: большой, средний, маленький, тот же принцип что и у обычного снеговика. Из варёной моркови вырезаем ведёрки. Глазки можно сделать из черной икры или маслин.